lunes 19 noviembre, 2018
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MOUSSE DE QUESO Y VAINILLA DE GRANDMA HORNEADA

 Cuando Grandma me  compart su receta secreta para el Día de San Valentín, no podía creer que al fin podría hacer el Mousse de Queso y Vainilla para las celebraciones de cumpleaños de mis amores.

MOUSSE DE QUESO PARA DÍA DE SAN VALENTÍN
MOUSSE DE QUESO PARA DÍA DE SAN VALENTÍN


Los biscochos, pasteles, tartas y mousses son un regalo para el paladar de todo ser querido, especialmente si les encanta el queso además de las Milhojas.  

MOUSSE DE QUESO Y VAINILLA


Es aconsejable hacer esta receta o el Pastel de Frutillas,  desde el día anterior al que la vayas a servir. Tiempo de preparación 20 minutos, total incluyendo refrigeración, 06 horas.

Ingredientes
  • 40 galletas wafles de vainilla o chocolate, trituradas ( 1 1/2 taza aproximadamente)
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
  • 4 paquetes de 8 oz cada uno de queso crema suave
  • 1 taza de azúcar blanca 
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 3 huevos
  • 8 onzas de crema o nata para batir, refrigerada

Procedimiento
  1. Precalentar el horno a 325°F.
  2. Mezclar las migas de galleta con la margarina.
  3. Presionar sobre el fondo de un molde desmontable redondo de 9". 
  4. Batir 3 paquetes de queso crema con 3/4 taza de azúcar y 1 cucharada de vainilla, hasta que todo esté blanco.
  5. Verter sobre la base de migas de galleta.
  6. Hornear pro 50 minutos o hasta que el centro este casi cocido.
  7. Pasar un cuchillo por la orilla de la tarta para aflojarla.  
  8. Dejar enfriar. 

Cobertura

  1. Batir con uan batidora eléctrica, el resto del queso, azúcar y vainilla. 
  2. Agregar con movimientos envolventes la crema o nata.
  3. Verter sobre la superficie  de la tarta de queso.
  4. Refrigerar pro lo menos durante 4 horas.
  5. Remover el aro del molde ants de servir y espolvorear con canela o cocoa en polvo y decorar con dulces de siluetas de corazones o mitades de fresas frescas. 
  
La destreza del Arte Culinario para festejar a nuestros seres queridos puedes adquirirla con nuestras Recetas de Postres y mucho más ¡Feliz Día de San Valentín!

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COPYRIGHT ©  WALESKA YS
Foto Por Cortesía:  Pinterest

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