sábado 18 noviembre, 2017
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ENSALADA DE PAPA Y TOCINO A LA ESCALONIA

Las papas cocidas son bajas en calorías siendo benficiosas para el Sistema inmunológico; protegen al cuerpo del cáncer del colon siendo considerado el tubérculo con mayor proteína.
 
ENSALADA DE PAPAS Y TOCINO
ENSALADA DE PAPAS Y TOCINO
Existe una ciudad colonial con gran atracción turistica por sus tradiciones religiosas y guisos culinarios, famosos por sus recetas peculiares modificadas con un toque personal.

ENSALADA DE PAPAS


Este plato puede servirse frío o caliente según el acompañante y con el guisado de pollo es un deleite de sabores y aromas. 

Ingredientes:

1 1/2 kilo de papas
1/2 k de tocino en tiras
5 huevos duros
1 1/2 taza de Salsa Bechamel
1 cebolla picada
paprika, sal y pimienta

Preparación

Pelar las papas y cocerlas en agua hirviendo con sal.
Cortar en cubos las papas frías.
Cortar en trocitos el tocino y freirlo.
Cortar en rodajas o cubos los huevos duros, sin cáscara.
Mezclar los ingredientes con la salsa y condimentar. 

En este vídeo verás paso a paso cómo preparar Salsa Bechamel.
 

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Foto Por Cortesía: Escalonia

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