viernes 19 octubre, 2018
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TEJAS DE CHOCOLATE CON HELADO DE MENTA

TEJAS DE CHOCOLATE CON HELADO DE MENTA
TEJAS DE CHOCOLATE CON HELADO DE MENTA



RECETA
DE
POSTRE
TEJAS DE CHOCOLATE CON HELADO DE MENTA


Ingredientes: para 4 personas. Tejas de Chocolate con Helado de Menta.


-300 gramos de chocolate negro
-300 gramos de helado de menta


Preparación: Tejas de Chocolate con Helado de Menta.


1.-En primer lugar, comenzamos a derretir el chocolate al baño María o, en el microondas a baja potencia, una vez derretido lo dejamos de enfriar.


2.-A continuación, vamos colocando, cuchara a cuchara, el chocolate fundido sobre una superficie plana forrada con papel antihadherente, extendiéndolo lo más fino posible formando círculos (hasta que se termine el chocolate). Seguidamente, lo metemos en la nevera hasta que se endurezca.


3.-Por último, en una fuente de emplatar, colocamos de base, la mitad de los círculos de tejas de chocolate (ya preparados), encima colocamos una bola de helado de menta y, terminamos, con otra teja tapando la bola de helado, así, hasta que se termine las tejas de chocolate. Si fuera necesario lo ponemos en el congelador. Lo tomaremos en forma de "Sandwich de Helado"


SUGERENCIAS: Si, queremos, podemos sustituir el chocolate negro por chocolate con leche y, el helado de menta, por cualquier otro sabor.

Podemos añadirle al chocolate fundido, 1 cucharadita de miel, para que le dé brillo a la tejas.  

















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