martes 21 agosto, 2018
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RAPE CON SALSA DE ACEITUNAS

RAPE CON SALSA DE ACEITUNAS
RAPE CON SALSA DE ACEITUNASRECETADE RAPE CON SALSA DE ACEITUNASIngredientes: Para 4 personas. Rape con Salsa de Aceitunas.-700 gramos de rape (ya limpio de espinas y piel)-Harina de repostería (para freír las rodajas de rape)-2 claras [...]

Jarrete de Ternera a la Naranja

Jarrete de Ternera a la Naranja
Muchos nombres recibe, la Carne de Ternera que vamos hoy a Cocinar, entre los más normales están, Morcillo, Jarrete, Ossobuco, etc.. Bien lo cierto es que como todos sabemos se trata de una Carne muy gelatinosa, idónea para cocciones largas, [...]

Virutas de Solomillo

Virutas de Solomillo
Hoy tenemos una Receta de Cocina, en la que vamos a trabajar con el Solomillo de Cerdo, pero no lo vamos a cortar como habitualmente hacemos en Medallones, en este caso lo vamos a cortar a tiras, y le vamos a dar una cocción muy corta para [...]

Ensalada de Patatas

Ensalada de Patatas
Con las calores lo que se apetece comer, son comidas fresca y que satisfagan, nuestros paladares, por eso de Receta de Cocina hoy les propongo esta rica Ensalada de Patatas, que normalmente llamamos Ensalada Campera, bueno pues la verdad [...]

ESPUMA DE FRESONES O FRAMBUESAS

ESPUMA DE FRESONES O FRAMBUESAS
ESPUMA DE FRESONES O FRAMBUESASRECETADEESPUMA DE FRESONES O FRAMBUESASIngredientes: para 4 personas. Espuma de Fresones o , Frambuesas-500 gramos de fresones o un sobre de gelatina de frambuesas     Royal.-1 cucharada de [...]

Crepes de Plátanos y nueces caramelizadas

Crepes de Plátanos y nueces caramelizadas
Una Receta de Postre, la que tenemos hoy, basada en las famosas Crépes, en este caso vamos hacer este Postre, original de la Cocina Francesa, con Nueces y Plátanos, una dulce combinación de sabores. Vamonos con esta Recetas de Cocina en concreto [...]

Tosta Flamenca con Huevos

Tosta Flamenca con Huevos
Todos sabemos lo que es unos Huevos a la Flamenca, pues a mi se me ha ocurrido, montarlo en una Tosta de Pan, y claro la ocurrencia viene, de que si mojamos pan en el huevo, se nos va una barra, y aquí el Pan lo tenemos ya esponjado en la Salsa, [...]

LENGUADO FLOR DE ALMENDRO

LENGUADO FLOR DE ALMENDRO
LENGUADO FLOR DE ALMENDRORECETADELENGUADO FLOR DE ALMENDROIngredientes: para cuatro personas. Lenguado Flor de Almendro.-4 lenguados grandes-Harina de bizcocho para rebozar-1 cucharada de perejil fresco-40 gramos de queso rallado-150 gramos [...]

FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS

FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS
FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESASRECETADEFLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESASIngredientes: para cuatro personas. Flan de Almendra con Frambuesas.-600 gramos de almendras tostadas y molidas-1 Kilo de azúcar-1 litro de agua-8 huevos-Caramelo líquido-Crema [...]

MELÓN RELLENO

MELÓN RELLENO
MELÓN RELLENORECETADEMELÓN RELLENOIngredientes: Para cuatro personas. Melón Relleno.-1 melón gordo que esté maduro-8 medios melocotones en almíbar-6 rodajas de piña natural (que esté madura) o, en conserva-1 naranja (gorda) California-1 [...]

Merluza Rellena

Merluza Rellena
Buenos y lindo día a todos, queridos amigos, hoy vamos a disfrutar preparando una exquisita Receta de Pescado, en la que vamos a utilizar para ello la Merluza, en esta Recetas de Cocina la cola es la que vamos Cocinar, [...]

Pipirrana

Pipirrana
Bueno, que rico, Pipirrana, queréis saber como se hace esta Receta de nuestra Cocina Tradicional, mirar es una Ensalada que podemos catalogarla como tal, aunque también considerada como una Sopa fría por [...]

Tarta de berenjena

Tarta de berenjena
Riquísima Recetas de Verduras , una Tarta de Berenjena, exquisita, fácil y recomendada para sentarse y saborear a gusto, si amigo esta Recetas de Cocina, le va agradar bastante a ustedes y a todos la que lo coma, pues mano [...]

TARTA DE MORA

TARTA DE MORA
TARTA DE MORASRECETADETARTA DE MORAIngredientes: para cuatro personas. Tarta de Mora.-Hojaldre congelado-300 gramos de moras-50 gramos de azúcar o, azúcar glas-50 gramos de mantequilla-1 cucharada de harina de maíz-3 huevos-200 mililitros [...]

Caballa al Limón

Caballa al Limón
Vamos a Cocinar, Una Receta Marinera, de "Caballa al Limón", típico de nuestra Cocina Tradicional. Receta barata y sencilla de elaborar y con las propiedades del Pescado azul que nos ofrece [...]

Pollo a la Sidra

Pollo a la Sidra
Como dijo mi vecina, si tengo que solucionar el problema de la Comida, no hay mejor Recetas de Cocina, que un Pollo, solucionamos rápido el condumio, en este caso he preparado esta Recetas de Pollo, en un Escabeche de [...]

Bizcochito de Frambuesa con frutas

Bizcochito de Frambuesa con frutas
Esos Bizcochitos rellenos de Frambuesas, que solemos comprar envasado, con esos nombres etc. Les gustarían a ustedes hacerlos??, pues os dejo aquí la Receta de Postre de estos ricos Bizcochos. fáciles de hacer y rápido de [...]

Pescado empanado con Ajojoli

Pescado empanado con Ajojoli
Nos vamos hoy de Cocina Internacional, unosbuenos Tacos.Se os apetece, bien amigos, aquí le dejo la Recetas de Cocina para disfrutar de este rico plato Mexicano, en este caso vamos a usar en vez de las típicas tortita [...]

TERNERA CON ZANAHORIAS.

TERNERA CON ZANAHORIAS.
TERNERA CON ZANAHORIASRECETADETERNERA CON ZANAHORIASIngredientes: para cuatro personas. Ternera con Zanahoria.-Un kilo y cuarto de espaldilla de ternera-250 gramos de champiñones o, setas-Medio kilo de zanahoria-250 gramos de tocino ahumado-6 [...]

Corvina en Salsa Verde

Corvina en Salsa Verde
Cuando vamos a preparar la tradicional Receta de Salsa Verde, siempre o casi siempre la usamos para la Merluza, deciros que yo hoy me decido hacerla con este rico Pescado, que es la Corvina, Jugoso y de dar mucho Juego en cualquier elaboración [...]

Pechuga de Pollo al Horno

Pechuga de Pollo al Horno
Carnes al Horno, más ligera, más sabrosas, en este caso Pechugas de Pollo. El horno saca lo mejor de las piezas de Carne. Quedan jugosas por dentro y doraditas por fuera, un punto ideal que vamos a conseguir con menos grasa [...]


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