sábado 18 noviembre, 2017
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Empanadillas de cabello de ángel

Empanadillas de cabello de ángel
"Empanadillas de cabello de ángel" que esta para chuparse los dedos. Os gustan los Roscos de Anís o Vino fritos, Pues aquí tenéis una Receta de Empanadilla con la misma masa de los rosco.Empanadilla de cabello de AngelKanelamonje : [...]

Patatas al Ajillo

Patatas al Ajillo
Una insignificancia de Receta de Cocina pero para chuparse los dedos, si como lo veis, es un plato de Patatas guisadas, que por su sencillez y economía, no deja de ser un gran bocado de llevar a la boca y socorrido, el día que no sepáis Que [...]

Pan de Cadiz

Pan de Cadiz
El Pan de Cádiz es un Dulce típicamente gaditano.  Este dulce se popularizó a mediados del siglo XX gracias a la elaboración en una de las Pastelerías más populares de la ciudad El "Horno la Gloria". Pero tiene una historia anterior. [...]

Muffins Chip de Chocolate

Muffins Chip de Chocolate
¿Magdalenas o Muffins?, esta es la cuestión, para explicar un poco el tema, tengo que decir que comúnmente en España se le llama Magdalenas, pero tienen una diferencia entre ellos, aunque su elaboración son similares, la diferencia es que [...]

Merluza al Pil Pil

Merluza al Pil Pil
Un Plato muy tradicional de esta Recetas Fáciles que solemos preparar con Bacalao, pero en este caso lo vamos Cocinar, con Merluza una  Recetas de Cocina que siempre con pocos ingredientes resulta exquisita [...]

Rosquillas de Hojaldre con Baño de Yema

Rosquillas de Hojaldre con Baño de Yema
Con esta Receta de Postre de estas ricas Rosquillas quiero homenajear, a un gran amigo mio, Agustín "el Alcalaíno" como amigablemente le decíamos, las  llamaba Rosquillas de Alcala, y es correcto ya que el nombre que reciben este Dulce [...]

Leche frita a la Kanela

Leche frita a la Kanela
Que les voy a decir de esta Receta de Postre, si todos sabemos que la Leche frita, es una de las Recetas de Cocina, más celebrada por todos, cuando se hacen, bien pues deciros que en este caso la he aromatizado con Kanela y Nuez Moscada, dándole un [...]

Patatas con Chocos

Patatas con Chocos
Esta Recetas de Cocina, va dedicada a todos, esas personas que se llevan días y días, en la mar para facilitarnos ese alimento que sus agua nos da, el Pescado, porque ademas esta Receta de Guiso, es muy marinera, Gracias [...]

Tortas de Carnaval

Tortas de Carnaval
Las tradicionales Tortas de Manteca, se suelen hacer en muchos, lugares, esta Recetas de Cocina, de la Repostería, tiene su origen desde el siglo XIX, es por estas fechas de Carnavales cuando más se hacen, de ahí  recibe [...]

Arroz en paella de pescado y marisco

Arroz en paella de pescado y marisco
Los principales ingredientes de una Paella son el Arroz, el Azafrán y el agua. El resto puede variar según lo que tengamos a mano. Y como dijo el dicho “ Todas las paellas son arroz, pero no todos los arroces son paellas ”. En [...]

Turron de jijona

Turron de jijona
Un típico de las Navidades, Turrón de Jijona, a quien no le gusta, bien amigos pues la Recetas de Navidad, es sencillisima, de esta rico Dulce. Con pocos materiales  podemos hacer la Receta de Postre.Turron de jijonaKanelamonje: [...]

Cachopos de Ternera

Cachopos de Ternera
La Recetas de Cocina que traemos hoy es un plato muy Tradicional de la Cocina Asturiana, Cachopos, en otro lugares de España lo podemos encontrar con nombre como; San Jacobo, Cordón Blue, Anetos, pero esta Receta de Carne se llame [...]

Buñuelos de Plátanos

Buñuelos de Plátanos
Seguro que habéis preparado alguna vez alguna Recetas de Cocina de Buñuelos, tanto Salados como Dulces, de bacalao o Buñuelos de Manzanas, pero y de Platanos, bien amigo aquí os dejo la Recetas de Postre de [...]

Venado al Oloroso

Venado al Oloroso
La carne de caza mayor es necesaria macerarla para ablandarla y darle aroma y sabor, generalmente con vino y especias. El Estofado de caza está más sabroso si se consume de un día para otroIngredientes1 Kilo de Venado cortado en dado500 gr. [...]

POLEA CON COSCORRONES

POLEA CON COSCORRONES
POLEA CON COSCORRONESLa poleá es una receta típica de la cocina andaluza, especialmente de Sevilla, Huelva y Cádiz, consiste en una variante de las gachas, que se consumía especialmente en los años difíciles.El plato se prepara con agua [...]

Ensalada de Pochas con Pipirrana

Ensalada de Pochas con Pipirrana
Ustedes que tenéis, la satisfacción de Cocinar, día a día, y que llega esta calores y decidir de hacer un plato fresco y lleno de nutriente, quiero dejaros esta rica Receta de Cocina, con Pochas.Las Pochas son una variedad de alubias recolectadas [...]

Pescadilla en Gazpachuelo

Pescadilla en Gazpachuelo
Entre tanta Receta de Cocina, que tradicionalmente se elaboran, una de las más populares en la provincia de Málaga es el Gazpachuelo, exquisito, por donde se mire, esta receta que les he preparado en una versión mía de Gazpachuelo, y la [...]

Buñuelos de Manzana

Buñuelos de Manzana
Una Receta de Postre basada en la cocina tradicional, y una versión de los típicos Buñuelos de Viento, que con la manzana resulta sensacionales.Ingredientes Recta de Postre2 manzanas 60 gr. de harina de trigo1 cucharada de maizena1 huevo1 [...]

Atascaburras Manchego

Atascaburras Manchego
Esta Receta de Cocina, muy tradicional en la provincia de Albacete, con un nombre muy llamativo.El nombre de atascaburras se dice que viene de la comparación del sonido del mortero al aplastar los ingredientes, con el de los burros que se quedan [...]

Raya con Tomate

Raya con Tomate
A pesar de que la raya no es un pescado con una gran tradición gastronómica en España, existen Receta de Pescado, elaboradas muy populares en algunas regiones. Este es el caso, de la raya con tomate  La raya se presenta con una [...]

Caracoles Mis dos Recetas

Caracoles Mis dos Recetas
Que amigo habéis comido ya una taza de caracoles, queréis saber cual es el paso a paso de esta Receta Casera, bien por un lado primero  como se hacen tradicionalmente, con su caldito picantito, y después veréis como los hago metidos [...]


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