lunes 21 mayo, 2018
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Flan de Chocolate y Café

Flan de Chocolate y Café
Cuando decimos vamos hacer Flan, siempre hay a nuestro alrededor, un tumulto, diciendo entre nuestros familiares, ¡hoy comemos flan que bueno!. Y si amigos pregunto; ¿porque esta tan rico este Postre?, que a todo el mundo le gusta, bueno [...]

Cazón en Amarillo con Guisantes

Cazón en Amarillo con Guisantes
Nuevamente tengo aquí una Receta Tradicional de la Gastronomía de nuestra abuelos, de esos Guisos Marineros, con Pescados de cuchilla como se le dice popularmente. El Cazón que se acoge a cualquier tipo de Receta, bien como la he preparado, [...]

Huevos con Verduras

Huevos con Verduras
 Este plato, está cocinado con una base de Verduras y pertenece a los platos de la Cocina Tradicional. Se consume, durante todo el año, y es una excelente Cena, aunque al mediodía como complemento de Segundo plato, resulta [...]

Bacalao á Gomes Sá

Bacalao á Gomes Sá
¿Sabían ustedes?. Que uno de los países con más tradición gastronómica en la elaboración de Recetas de Bacalao es nuestra vecina Portugal. Entre todas las Elaboraciones quizás una de la más famosa es el "Bacalao à Gomes de Sá" [...]

Garbanzos con Acelga para Vigilia

Garbanzos con Acelga para Vigilia
Como popularmente lo llamamos "Potaje de Vigilia", que se elabora en está época de "Cuaresma"mi forma de preparar está Receta, es de un proceso un poquito diferente al de nuestra abuelas, aunque sin salirme de la "Cocina Tradicional" vean [...]

Jarrete de Ternera al Vermú

Jarrete de Ternera al Vermú
Para esta Recetas de Cocina vamos a utilizar el Jarrete de Ternera, también llamado Morcillo o zancarrón, es la parte baja de las patas que ofrece una forma irregular. De carne magra, melosa y con muchas [...]

Huevos rellenos con gambas

Huevos rellenos con gambas
Se os apetece de aperitivos unos Huevos rellenos con Gambas, que ademas todos sabemos, que estas Recetas de Cocina no suelen tener ninguna dificultad, porque es muy fácil, ademas se prepara en menos de 25 minutos, podemos cambiarle el Relleno [...]

Lenguado con Atún

Lenguado con Atún
LENGUADO CON ATÚNLenguado con AtúnRecetas de Cocina / Receta de PescadoIngredientes para 4 personas 4 Filetes de lenguado½ Taza de salsa rosa200 grs de Atún en aceite.4 Filetes de anchoa150 grs de Gambas Peladas½ Limón1 [...]

Tarta de Manzana

Tarta de Manzana
Cuantas veces habéis hecho una Recetas de Postres de Tarta de Manzana, y la forma de elaborarla, ha sido siempre la Receta Tradicional, bien amigo aquí tenéis otra forma de hacerla.Tarta de manzanaRecetas de [...]

Empanada de Calamares

Empanada de Calamares
Bueno amigos vamos hoy con una buena Empanada, pero en este caso la vamos a preparar con Calamares, y además la Masa la vamos a preparar nosotros qué os parece esta Receta de Cocina de hoy, os digo que queda riquísima, la idea va [...]

Nuggets de Pollo

Nuggets de Pollo
Aquí le vamos a dar un capricho a los peques de la casa y a algún que otro Mayor con esta Receta de Cocina, de un típico Aperitivo, y muy apreciado en las Cocinas de todos, estos Nuggets de Pollo, facilísimos de hacer y sabemos [...]

Ensaladilla Olivier de Langostinos

Ensaladilla Olivier de Langostinos
Una verdadera delicia de Recetas de Cocina, un fresquita y exquisita, Ensaladilla Olivier de Langostinos, un verdadero placer de Entrante para una buena comida de Verano, y como siempre la delicia de una buena ensaladilla. No [...]

Gazpacho de Hierbabuena

Gazpacho de Hierbabuena
Bueno la cosa va de calor y qué mejor para refrescarse, a la hora de comer, es con un buen Gazpacho, en esta Receta de Cocina, vamos a preparar una Sopa fría (Gazpacho) que os va resultar bastante apetecible pues se trata de un Gazpacho [...]

Como Hacer Yogur

Como Hacer Yogur
El yogur es la alternativa popular a la nata; excelente al natural, también puede utilizarse como base de salsas y bebidas. Es fácil de preparar y puede aromatizarlo a su gusto. Vean entonces. Como se Hace, y ademas sin necesidad [...]

Ajo Blanco con Jamón

Ajo Blanco con Jamón
Entre las Sopas y Cremas, más ricas que nos podemos encontrar en nuestra Gastronomía, quizás sea esta Elaboración de hoy el Ajo Blanco Malagueño, que junto a otras Sopas fría como el Gazpacho y el Salmorejo, sean las más Internacionales [...]

Buñuelos de Bacalao y Patatas

Buñuelos de Bacalao y Patatas
Los Buñuelos de bacalao son una especialidad gastronómica de los países del arco mediterráneo (entre ellos España, Italia, Francia y Portugal). Se trata de bolas fritas de pasta de Bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes. Su [...]

Torrijas de Viernes Santos

Torrijas de Viernes Santos
Como no íbamos a Cocinar Torrijas, aquí están, esta exquisita elaboración de esta Semana Grande de Cuaresmas.  Una Receta Tradicional de nuestra gastronomía. En este caso esta Receta de Postre es muy Sencilla y como ya he [...]

Caldero de Pollo

Caldero de Pollo
Pollo y Patatas: Súmalos y ganarás. Podrían parecer solo dos ingredientes sencillos, pero nadie te dirá “no” a un plato que los lleve. Con ellos, siempre aciertas. En esta Receta de Cocina, vamos a prepararlos en Caldero, [...]

Olla Podrida

Olla Podrida
Saborea estos platos que han sido sometidos al “chup, chup” de nuestra Cocina. Por eso, este Guiso te van a encantar, te recordarán a los de tu madre, o las recetas dela abuela, comprueben por si solo ustedes mismo esta rica Receta de Cocina [...]

Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate
Que vamos a Cocinar hoy, Albóndigas ademas tradicional como la de nuestras abuelas, estas Recetas de Cocina, son de las que siempre se guardan muy buenos recuerdos de cuando nos las comíamos, pues hoy tenemos que preparar Pan para mojar [...]

PIONONOS

PIONONOS
El nombre de pionono se debe a que Ceferino Isla, cristiano convencido, quiso homenajear al Papa de por aquel entonces, Pío IX. En italiano el nombre del Pontífice se pronuncia ‘Pío Nono’, de modo que ése fue el nombre que [...]


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