martes 25 septiembre, 2018
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ARROZ A LA MARINERA

ARROZ A LA MARINERA
ARROZ A LA MARINERARECETADEARROZ A LA MARINERAIngredientes: para 4 personas. Arroz a la Marinera.-400 gramos de arroz-300 gramos de calamares (ya limpio y cortado al gusto)-6 langostinos ( ya pelados)-6 gambas ( ya peladas)-300 gramos de rape [...]

POSTRE MALLORQUÍN

POSTRE MALLORQUÍN
POSTRE MALLORQUÍNRECETADEPOSTREPOSTRE MALLORQUÍNIngrediente: para cuatro personas. Postre Mallorquín.-Medio litro de leche-4 huevos-3 ensaimadas-125 gramos de azúcar (blanquilla y moreno)-1 palito de canela-Piel de un limón, bien limpia [...]

TARTA ESPECIAL DE FRUTAS

TARTA ESPECIAL DE FRUTAS
TARTA ESPECIAL DE FRUTASRECETA DEPOSTRETARTA ESPECIAL DE FRUTASIngredientes: Para 4 personas. Tarta Especial de Frutas.-400 gramos de bizcocho-2 copas de licor Cointreau-400 gramos  de frutas del tiempo o, en conserva-250 gramos de [...]

RAPE CON SALSA DE ACEITUNAS

RAPE CON SALSA DE ACEITUNAS
RAPE CON SALSA DE ACEITUNASRECETADE RAPE CON SALSA DE ACEITUNASIngredientes: Para 4 personas. Rape con Salsa de Aceitunas.-700 gramos de rape (ya limpio de espinas y piel)-Harina de repostería (para freír las rodajas de rape)-2 claras [...]

ESPUMA DE FRESONES O FRAMBUESAS

ESPUMA DE FRESONES O FRAMBUESAS
ESPUMA DE FRESONES O FRAMBUESASRECETADEESPUMA DE FRESONES O FRAMBUESASIngredientes: para 4 personas. Espuma de Fresones o , Frambuesas-500 gramos de fresones o un sobre de gelatina de frambuesas     Royal.-1 cucharada de [...]

LENGUADO FLOR DE ALMENDRO

LENGUADO FLOR DE ALMENDRO
LENGUADO FLOR DE ALMENDRORECETADELENGUADO FLOR DE ALMENDROIngredientes: para cuatro personas. Lenguado Flor de Almendro.-4 lenguados grandes-Harina de bizcocho para rebozar-1 cucharada de perejil fresco-40 gramos de queso rallado-150 gramos [...]

FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS

FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS
FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESASRECETADEFLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESASIngredientes: para cuatro personas. Flan de Almendra con Frambuesas.-600 gramos de almendras tostadas y molidas-1 Kilo de azúcar-1 litro de agua-8 huevos-Caramelo líquido-Crema [...]

MELÓN RELLENO

MELÓN RELLENO
MELÓN RELLENORECETADEMELÓN RELLENOIngredientes: Para cuatro personas. Melón Relleno.-1 melón gordo que esté maduro-8 medios melocotones en almíbar-6 rodajas de piña natural (que esté madura) o, en conserva-1 naranja (gorda) California-1 [...]

TARTA DE MORA

TARTA DE MORA
TARTA DE MORASRECETADETARTA DE MORAIngredientes: para cuatro personas. Tarta de Mora.-Hojaldre congelado-300 gramos de moras-50 gramos de azúcar o, azúcar glas-50 gramos de mantequilla-1 cucharada de harina de maíz-3 huevos-200 mililitros [...]

MUSLOS DE POLLO A LA CERVEZA CON YUCA

MUSLOS DE POLLO A LA CERVEZA CON YUCA
MUSLOS DE POLLO A LA CERVEZA CON YUCARECETADEMUSLOS DE POLLO A LA CERVEZA CON YUCAIngredientes: para 4 personas. Muslos de Pollo a la Cerveza con Yuca.-8 muslos de pollo (con piel o, sin piel, al gusto)-2 cebollas-1 yuca grande-Agua (suficiente) [...]

YEMAS DE AVELLANA

YEMAS DE AVELLANA
YEMAS DE AVELLANARECETADEYEMA DE AVELLANAIngredientes: para 4 personas. Yemas de Avellanas.-2 vasos grandes de agua-12 yemas de huevos-200 gramos de azúcar blanquilla o, azúcar moreno-50 gramos de avellanas trituradas -50 gramos de azúcar [...]

TERNERA CON ZANAHORIAS.

TERNERA CON ZANAHORIAS.
TERNERA CON ZANAHORIASRECETADETERNERA CON ZANAHORIASIngredientes: para cuatro personas. Ternera con Zanahoria.-Un kilo y cuarto de espaldilla de ternera-250 gramos de champiñones o, setas-Medio kilo de zanahoria-250 gramos de tocino ahumado-6 [...]

CHARLOTA DE PIÑA

CHARLOTA DE PIÑA
CHARLOTA DE PIÑARECETADECHARLOTA DE PIÑAIngredientes: para 4 personas. Charlota de Piña.-1 bote de piña en almíbar-1 paquete de bizcochos soletilla-1 bote de leche condensada-3 huevos-1 limón-50 gramos de mantequilla-Sal.Preparación: Charlota [...]

TORTILLA DE MARISCOS

TORTILLA DE MARISCOS
TORTILLA DE MARISCOS RECETADETORTILLA DE MARISCOSIngredientes: para 4 personas. Tortilla de Mariscos.-8 huevos (tamaño grande)-Un cuarto de kilo de gambas-Un cuarto y mitad de langostinos-Aceite de oliva virgen extra (al gusto)-1 cebolla picada-2 [...]

CHEESECAKE HORNEADO

CHEESECAKE HORNEADO
CHEESECAKE HORNEADORECETADECHEESECAKE HORNEADOIngredientes para 8 personas. Cheesecake horneado.-1 terrina de queso cremoso de 200 gramos-100 gramos de azúcar-4 huevos-200 mililitros de lechePreparación. Cheesecake horneado.QUESO CREMOSOQUESO [...]

PASTEL DE HOJALDRE Y ALMENDRAS

PASTEL  DE HOJALDRE Y ALMENDRAS
PASTEL DE HOJALDRE Y ALMENDRASRECETADEPASTEL DE HOJALDRE Y ALMENDRASIngredientes: para 4 personas. Pastel de hojaldre y almendras.-3 láminas de hojaldre fresco o, congelado-6 claras de huevo-4 cucharadas de azúcar-300 gramos de almendra tostadas [...]

REDONDO DE TERNERA CON VERDURAS Y QUESO

REDONDO DE TERNERA CON VERDURAS Y QUESO
REDONDO DE TERNERA  CON VERDURAS Y QUESORECETADEREDONDO DE TERNERA CON VERDURAS Y QUESOIngredientes: para 4 personas.Redondo de Ternera con Verduras y Queso.-1 kilo y medio de redondo de ternera-3 pimientos rojos (verdura fresca) -2 [...]

ESPUMA DE COCO CON SUS TEJAS

ESPUMA DE COCO CON SUS TEJAS
ESPUMA DE COCO CON SUS TEJAS RECETADEESPUMA DE COCO CON SUS TEJASIngrediente: para 4 personas. Espuma de Coco con sus Tejas.-200 mililitros de nata-100 gramos de azúcar- 80 gramos de coco rallado y tostadoIngredientes: Para las Tejas-185 gramos [...]

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CEREZAS

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA  DE CEREZAS
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CEREZASRECETADESOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CEREZASIngredientes: para 4 personas. Solomillo de Cerdo con Salsa de Cerezas.-1 solomillo de cerdo -1 cucharada de azúcar blanquilla-1 cucharada de azúcar [...]

PIÑA FRESCA EN OBLEA CHINA

PIÑA FRESCA EN OBLEA CHINA
PIÑA FRESCA EN OBLEA CHINARECETADEPIÑA FRESCA EN OBLEA CHINAIngredientes: para 4 personas. Piña Fresca en Oblea China.-1 piña -2 cucharadas de aceite de oliva virgen-1 cucharada colmada, de canela en polvo-4 obleas de masa brik.Preparación: Piña [...]

MILHOJAS CON FRAMBUESA

MILHOJAS CON FRAMBUESA
MILHOJAS CON FRAMBUESARECETASDEMILHOJAS CON FRAMBUESAIngredientes: para 8 personas. Milhojas con Frambuesa.-Un paquete de hojaldre de 500 gramos-250 gramos de frambuesa ( al natural)-Miel (que esté licuada)Ingredientes: Para el Chantilly [...]


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